por ¿Os gustan las tartaletas? ¿Y si les ponemos frutas? No lo penséis más, esta receta de Tartaleta Fit de frutas hará las delicias de los paladares más exigentes. Además, se ven deliciosamente saludables.
Ingredientes
Para la base
- 60 g de Copos de avena.
- 60 g de Harina de avena Neutra.
- 1 cucharadita de Canela en polvo.
- 50 ml de Agua.
- 1 cucharada de Aceite de oliva virgen.
- Endulzante al gusto (Sacarina, Fructosa, etc).
Para el relleno de crema pastelera
- 1 Huevo.
- 40 g de Harina de avena sabor Vainilla.
- 250 ml de Leche desnatada o Bebida de almendra.
- Endulzante al gusto (Sacarina, Fructosa, etc).
Para el topping
- Frutas al gusto.
Elaboración
Para la base
- Mezclar todos los ingredientes secos (la harina de avena, los copos y la canela en polvo).
- Añadir el agua, el aceite de oliva y el endulzante al gusto.
- Amasar muy bien hasta que quede una masa moldeable: si se ve muy seca, añadir un poquito más de agua; y si se ve muy húmeda, añadir un poquito más de harina de avena.
- Dividir la masa según la cantidad de tartaletas que se desean hacer y extender con el rodillo.
- Poner en los moldes para tartaletas (también se pueden usar moldes de muffins o magdalenas).
- Meter en el horno previamente calentado a 170 grados durante 20 minutos.
Para la crema pastelera
- Poner a calentar la leche o bebida de almendra y el huevo en un cazo.
- Añadir la harina de avena sabor vainilla (preferiblemente tamizada) y el endulzante.
- Batir con las varillas hasta que quede espesa (si quedan grumos batir con la batidora).
Para las tartaletas
- Sacar las tartaletas del horno, dejar enfriar y añadir la crema pastelera.
- Cortar las frutas en láminas y poner por encima.
- ¡Dejar enfriar y listas!
Si te ha gustado esta receta de Tartaleta Fit de Frutas Vitobest®, descubre más Recetas Fit pinchando aquí.
Y si quieres saber como hacer una deliciosa Cheesecake de Fresas haz clic aquí.
¡Puedes dejarnos tus dudas o comentarios aquí debajo y te responderemos! 👇
