por ¡Os presentamos el mejor pan del mundo! Se trata de un clásico brasileño que se llama Pão de Queijo o pan de queso que a cualquier amante del queso le volverá loco. Alicia Farinós ha hecho su propia versión más proteica, y ha utilizado nuestra Harina de arroz (que sustituye a la perfección la receta original que es con la harina de mandioca) y parmesano. Un queso naturalmente alto en proteína.
Ingredientes (13 unidades)
- 1 Huevo.
- 40 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra.
- 100 g de Harina de arroz sabor Neutro.
- 25 g de Maicena.
- 85 g de Parmesano.
- 5 g de Levadura.
- 1 g de Sal.
Elaboración
- Mezclar todos los ingredientes.
- Amasar hasta formar una mezcla compacta y homogénea.
- Formar y compactar en forma de bolas de aproximadamente 3 cm de diámetro.
- Hornear a 180°C durante 20 minutos.
Información nutricional (1 unidad)
| Valor energético | 394 kJ |
| 94 kcal | |
| Grasas | 5,74 g |
| de las cuales saturadas | 1,738 g |
| Carbohidratos | 7,73 g |
| de los cuales azúcares | 0,07 g |
| Proteínas | 3,31 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,12 g |
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