por ¿Buscáis un desayuno rápido y nutritivo? Volvemos a la rutina y con ello el estrés y la falta de tiempo. Alicia Farinós nos trae este panini fit que podéis rellenar de lo que queráis. Abierto a vuestra creatividad y gustos.
Ingredientes
- 40 g de Copos/Harina de avena sabor Neutro.
- 15 g de Semillas de lino.
- 65 g de Claras de Huevo.
- 5 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra.
- 3 g de Ajo en polvo.
- 2 g de Cebolla en polvo.
- 4 g de Levadura.
- 1 pizca de Sal.
- 1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra para pintar (opcional).
- Relleno al gusto.
Elaboración
- Procesar todos los ingredientes.
- En una plancha añadir la masa dividido en 2 formas iguales.
- Rellenar uno de los lados.
- Dejar al menos 4 minutos a temperatura baja-media.
- Cerrar, pintar por ambos lados con aceite para que sea más crujiente.
*En mi caso he añadido pesto en vez de aceite solo porque quedaba bien con el relleno. Podéis añadirle especias o incluso semillas junto al aceite para darle ese toque extra crunchy. - Cerrar la plancha y subir la temperatura.
- Dejar que se dore bien y ¡a comer!
Información nutricional
| Valor energético | 1410 kJ |
| 337 kcal | |
| Grasas | 14,66 g |
| de las cuales saturadas | 1,333 g |
| Carbohidratos | 36,14 g |
| de los cuales azúcares | 1,32 g |
| Proteínas | 15,54 g |
| Fibra | 7,1 g |
| Sal | 0,71 g |
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