por Octubre, mes de los cambios de estación y son la previa a las comilonas que vendrán. Sí, hablamos de las navidades.
Pero tenemos que disfrutar cada época sin dejar de ser FIT y ahora toca un poco de Halloween y nos estrenamos con un Coulant de Peanut Butter & Jelly de Alicia Farinós que está de muerte.
Ingredientes
- 90 g de Yogur light.
- 5 g de Cacao desgrasado.
- 8 g de Cacao alcalinizado (puede ser también cacao desgrasado).
- 5 g de Levadura.
- 110 g de Manzana (½ unidad).
- 45 g de Harina de avena sabor Neutro.
- 2 ml de Stevia líquida.
Relleno
- 20 g de Mermelada de Fresa 0 %.
- 20 g de Crema de cacahuete (by Torreblanca).
Elaboración
- Prepara el relleno:
- Mezcla crema de cacahuete, colorante.
- Añadir la mermelada sin mezclarla por completo.
- Envuelve en papel film o algún molde y llevarlo 1 hora al congelador.
- Llevar el resto de ingredientes a una procesadora hasta que quede una mezcla homogénea.
- Engrasa una taza o recipiente hondo y vierte la mezcla.
- Colocar el relleno sobre la masa con cuidado y tapar con un poco de masa.
Información nutricional (1 unidad)
| Valor energético | 1921 kJ |
| 459 kcal | |
| Grasas | 16,67 g |
| de las cuales saturadas | 4,291 g |
| Carbohidratos | 60,18 g |
| de los cuales azúcares | 16,76 g |
| Proteínas | 20,04 g |
| Fibra | 9,4 g |
| Sal | 0,35 g |
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