por Un postre que gusta a todos y con solo 100 calorías por ración. Probad uno de los postres italianos más extendidos en el mundo de la mano de Alicia Farinós, ¡el Tiramisú! Buon appetito!
Ingredientes (6 raciones)
- 80 g de Copos de Avena.
- 75 g de Eritritol.
- 1 Huevo.
- 100 g de Claras de Huevo.
- 4 g de Levadura.
- 8 g de Café soluble.
- 6 g de Cacao desgrasado.
- 1 Yogur proteico.
- 1 pizca de Sal.
- 2 Cafés Expresso.
Crema
- 1 Yogur proteico.
- 35 g de Eritritol.
- 5 g de aroma de Vainilla.
Elaboración
1. Mezclar los ingredientes secos.
2. Incorporar los húmedos.
3. Hornear 40 minutos a 180°C.
4. Preparar la crema mezclando todos los ingredientes.
5. Mientras el bizcocho siga caliente, pincharlo para a continuación verter el café por encima y absorba los 2 cafés Expresso.
6. Dejarlo enfriar.
7. Añadir la crema por encima y llevar a la nevera hasta consumir.
8. Antes de servir espolvorear cacao por encima.
Información nutricional (1 ración)
| Valor energético | 422 kJ |
| 101 kcal | |
| Grasas | 1,96 g |
| de las cuales saturadas | 0,36 g |
| Carbohidratos | 29,85 g |
| de los cuales azúcares | 0,15 g |
| Proteínas | 9,1 g |
| Fibra | 19,4 g |
| Sal | 0,18 g |
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