por En el Día Internacional del Chocolate y coincidiendo con un Martes 13, os traemos el clásico postre que nos alegra a todos el día: los Brownies. En esta ocasión Alicia Farinós nos trae una versión húmeda y con un toque a café. ¡Hoy tienes doble excusa para poder hacer este postre chocolateado!
Ingredientes (16 unidades)
- 100 g de Harina de almendras.
- 100 g de Crema de almendra.
- 80 g de Chocolate 72 % sin azúcares añadidos.
- 60 g de Cacao desgrasado.
- 2 Huevos.
- 150 g de Eritritol.
- 160 ml de Café.
- 4 g de Levadura.
- 15 g de aroma de Vainilla.
- Media cucharadita de Sal.
Elaboración
- Fundir el chocolate con el café caliente, calentar más si es necesario y con cuiado de no quemar el chocolate.
- Incorporar todos los ingredientes húmedos.
- Añadir los ingredientes secos.
- Verter en un molde.
- Hornear a 200°C de 18 a 20 minutos.
Información nutricional (1 unidad)
| Valor energético | 596 kJ |
| 142 kcal | |
| Grasas | 11,22 g |
| de las cuales saturadas | 2,56 g |
| Carbohidratos | 15,04 g |
| de los cuales azúcares | 0,74 g |
| Proteínas | 5,44 g |
| Fibra | 11,9 g |
| Sal | 0,23 g |
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