por Un clásico en cualquier casa española, el arroz con leche en versión fina y con más proteína. ¡Algo muy sencillo que siempre es buena hora para comer!
Ingredientes (4 unidades)
- 100 g de Harina de arroz sabor Neutro.
- 500 ml Leche desnatada (o Bebida de almendras).
- 60 g de Eritritol.
- 12 g de Gelatina Neutra.
- 1 Limón, Piel.
- 1 cdta de Canela.
Elaboración
- Infusionar la canela y la piel del limón en la leche. No dejar que hierva.
- Disolver la gelatina en la leche.
- Incorporar la harina de arroz y el eritritol. Cocinar hasta que quede una masa pegajosa.
- Engrasa ligeramente unos recipientes y añade la masa.
- Dejar toda la noche en la nevera para que cuajen.
Información nutricional (1 unidad)
| Valor energético | 604 kJ |
| 144 kcal | |
| Grasas | 0,79 g |
| de las cuales saturadas | 0,39 g |
| Carbohidratos | 40,88 g |
| de los cuales azúcares | 6,22 g |
| Proteínas | 8,66 g |
| Fibra | 15,4 g |
| Sal | 0,32 g |
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