por Amantes del chocolate ¡este es vuestro pecado sin culpa! Con esta receta elaborada por Alicia Farinós de Bizcocho húmedo de Chocolate y sin Harinas tendréis el postre perfecto para cuando tengáis invitados, o para saciar la gula de chocolate.
Ingredientes (4 unidades)
- 125 g de Chocolate 72 % sin azúcar.
- 30 g de Eritritol.
- 75 ml de Bebida de almendras.
- 25 g de Crema de almendras.
- 2 Huevos.
- 4 g de aroma de Vainilla.
- 1 pizca de Sal.
- Cacao desgrasado para el molde.
Elaboración
- Montar los huevos con el eritritol y la sal.
- Calentar la bebida vegetal.
- Disolver en ella la crema de almendras y la vainilla.
- Mezclar con el chocolate hasta disolver.
- Integrar el chocolate a la mezcla de los huevos.
- Engrasar unos moldes y añadir cacao desgrasado para evitar que se peguen los bizcochos.
- Hornear 25 minutos a 160 °C.
*Si lo horneáis solo 20 minutos, tendréis ¡un perfecto Coulant!
Información nutricional (1 unidad)
| Valor energético | 1042 kJ |
| 249 kcal | |
| Grasas | 20,16 g |
| de las cuales saturadas | 9,795 g |
| Carbohidratos | 18,53 g |
| de los cuales azúcares | 0,55 g |
| Proteínas | 7,06 g |
| Fibra | 11,6 g |
| Sal | 0,25 g |
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